Polaris нацелена на веганскую аудиторию с помощью «зеленой» омеги

07 декабря 2017 г. — Последнее обновление: 07 декабря 2017 г. в 10:48 по Гринвичу.

Связанные теги Функция вегетарианства sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Капсулы, в создании которых используется каррагинан морского происхождения, представляют собой вариант, предлагаемый потребителям, которые ищут более устойчивый и экологически чистый способ получить преимущества докозагексаеновой кислоты (DHA).

«Мы разработали эти капсулы в ответ на спрос клиентов», — сказала Вероник Сансо, менеджер по маркетингу и коммуникациям Polaris.

«Капсулы подходят для веганов, поэтому не содержат животных, ГМО, аллергенов, сертифицированы халяль и кошерно.​

«Мы стремимся расширять ассортимент продукции в Азии и США и недавно, месяц назад, получили сертификат кошерности для этих капсул. Мы ожидаем получить сертификат Халяль к концу этого года».​

Наряду с устойчивыми источниками омега-3 производители и поставщики также стремятся повысить свою экологическую репутацию, используя методы доставки, в которых не используются материалы животного происхождения.

Такие компании, как Capsugel, немедленно отреагировали, предложив вегетарианские капсулы, изготовленные из таких ресурсов, как пуллулан, естественным путем ферментированный из тапиоки.

У капсульного гиганта уже есть ряд предложений вегетарианских форм доставки: Vcaps, Vcaps Plus, DRcaps, которые были сертифицированы вегетарианскими Вегетарианским обществом Великобритании.

Polaris сотрудничает с Cargill в рамках европейского сотрудничества, включающего экстракцию и ферментацию DHA, полученную из микроводорослей Schizochytrium sp.

DHA экстрагируется с использованием натурального ферментативного процесса без растворителей, который включает дополнительный этап очистки для избавления от возможных следов загрязнений.

Выступая на FiE во Франкфурте, французская фирма заявила, что они усовершенствовали существующие методы с помощью своего запатентованного процесса стабилизации «Qualitysilver», в котором используются синергетические антиоксиданты для ограничения начала и распространения процесса разложения.

«Омега-3 — это продукт, очень чувствительный к окислению», — сказал Сансо. «Обычно это вызывает нежелательный вкус, связанный с этим маслом. Мы контролируем этот процесс окисления благодаря процессу Qualitysilver. ​

Представленный еще в ноябре прошлого года под брендом Omegavie, продукт Omegavie DHA водорослей Qualitysilver 5 означает переход Polaris в сторону омега-3 из растительных источников, чтобы удовлетворить растущие потребительские и рыночные тенденции.

Этот спрос также удовлетворяют другие специалисты по омега-3, такие как Nordic Naturals, DSM и шведский агробизнес-стартап Simris.

Эти фирмы стремятся заменить неустойчивые методы производства биологическими технологиями с использованием водорослей для разработки экологически чистых производственных процессов и улучшения качества продукции.

Проблемы все еще остаются, поскольку по-прежнему существует значительная разница в цене между морскими и растительными источниками, а также заявленная превосходная биодоступность ДГК, извлеченной из рыбы.

Французская фирма утверждает, что одна доза 250 миллиграммов (мг) водорослей Omegavie DHA Qualitysilver 5 соответствует четырем заявлениям Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) о вреде для здоровья, которые способствуют поддержанию зрения и функции мозга.

Эти общие заявления о пользе для здоровья также включают преимущества, распространяющиеся на потребление материнским молоком, способствующие развитию глаз и мозга у детей, находящихся на грудном вскармливании, и развивающегося плода.

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темыПроизводители Поставщики Добавки Лекарственные формы и форматы доставки Омега-3 и пищевые масла Когнитивная функция Здоровье глаз Здоровье матери и ребенка