Капсулы по-прежнему лидируют среди форматов доставки, говорит Лонца.

27 апреля 2023 г. — Последнее обновление: 27 апреля 2023 г. в 13:49 по Гринвичу.

Связанные теги Форматы доставки капсул Lonza Капсулы диетических добавок function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

В то время как многие бренды демонстрировали свои альтернативные форматы доставки, такие как жевательные конфеты, полоски для полости рта и попроксы, на выставке Expo West 2023 в Анахайме, штат Калифорния, Lonza воспользовалась случаем, чтобы представить свою новейшую инновацию в сфере капсул: технологию Capsugel Wave.

Технология Capsugel Wave предназначена для объединения ингредиентов на масляной и водной основе в одной капсуле с достижением постепенного визуального эффекта.

«Эта новая технология открывает множество новых инноваций для многоцелевых продуктов», — рассказала NutraIngredients-USA Эмили Наварро, MS, RD, менеджер по глобальному маркетингу, Lonza Capsules & Health Ingredients. «Например, продукт для иммунитета может сочетать водорастворимый витамин С с жирорастворимым витамином D. Или продукт для сна может сочетать масло лаванды и водорастворимый мелатонин.

«Сейчас больше, чем когда-либо, потребители хотят большего от своих пищевых добавок, в том числе повышения их визуальной привлекательности», — добавил Наварро. «Благодаря технологии Capsugel Wave масляная и водная фазы могут либо сохранять естественный цвет ингредиента, либо каждая фаза может быть окрашена в цвет из натуральных пищевых источников. фаз цвета остаются в основном разделенными, создавая уникальный волнообразный эффект».

По словам Наварро, с момента запуска на Expo West реакция была «исключительно положительной». Сейчас компания усердно работает с клиентами над созданием индивидуальных решений с использованием волновой технологии для вывода на рынок, добавила она. «Следите за новыми разработками и выпусками новых продуктов в этой сфере!»

Lonza является лидером в области капсульных технологий: в 2017 году она приобрела Capsugel в рамках сделки стоимостью 5,5 миллиардов долларов.

«Исследования показывают, что, несмотря на целый ряд новых и уникальных лекарственных форм, поступающих на рынок, капсулы предпочитают 44% потребителей во всем мире — это на 132% выше, чем предпочтение мягких гелей, и на 5% выше, чем таблеток», — сказал Наварро.

«И не зря, по сравнению с другими лекарственными формами, такими как мягкие гели, таблетки или капсулы с порошковым наполнением, капсулы Capsugel с жидким наполнением предлагают безграничные возможности для инноваций для брендов, обеспечивая при этом неоспоримые потребительские ценности, такие как удобство, эффективность, и эстетическая привлекательность».

Наварро добавил, что бренды могут дифференцировать свою продукцию, используя универсальность капсул с яркими пищевыми цветами или со вкусовым и ароматическим покрытием для создания особых сенсорных ощущений. Компания также предлагает капсулы, изготовленные из веганских полимеров, чтобы бренды могли удовлетворить потребительский спрос на растительные, вегетарианские или веганские продукты.

По словам Наварро, самой продаваемой лекарственной формой компании являются капсулы Capsugel с жидким наполнением.

«Разработанные с использованием запатентованной конструкции капсул и процесса сварки, капсулы Capsugel, наполненные жидкостью, сочетают в себе запатентованную, специально разработанную капсулу с запатентованной технологией запечатывания микрораспылением, образуя уникальную капсулу, наполненную жидкостью, которая защищена от несанкционированного вскрытия, а также от утечек и повреждений. устойчив к комкам», — объяснила она. «В то время как другие лекарственные формы с жидким наполнением, такие как мягкие капсулы, более проницаемы для кислорода, наша твердая полимерная оболочка капсулы с жидким наполнением противостоит переносу пара, создавая окислительный барьер и защищая ингредиенты от разложения».

По словам Наварро, компания реагирует не только на рыночный спрос на новые капсульные технологии, но и на давление со стороны регулирующих органов.

«Например, TiO2 — диоксид титана — традиционно использовался для создания ярко-белых непрозрачных капсул, которые предпочитают потребители, но поскольку Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) классифицирует TiO2 как небезопасную пищевую добавку, новаторам капсул пришлось искать альтернативу. решения", - сказала она.